Aktuálně

16.10.2017 13:27

Ne kontroverznímu složení potravin

V českém potravinářství najdeme potravinová aditiva ("éčka"), jejichž používání je v některých jiných zemích omezeno či zakázáno. Rezortně potravinová legislativa spadá pod zemědělství, primární jsou tady ale zdravotní rizika.   Konkrétně polyglycerolpolyricinoleát (E476) je zakázaný v...

—————

13.10.2017 14:50

Debata v Pardubicích

Koncem dubna 2017 se uskutečnila debata v lidovém domě v Pardubicích s předsedou Zvonečníku Jiřím Jaklem. Věnovali jsme se rozdílům mezi přírodními a kontroverzními "éčky", možnostem výběru potravin s a bez palmového oleje. Ale také dvojí kvalitě potravin, na kterou jako první po srovnání...

—————

28.02.2017 18:49

Z návštěvy potravinové banky

V pondělí 27. února 2017 (viz pozvánka) jsme navštívili potravinovou banku v Hostivaři a přiblížili si její fungování. Náměstkyně ministryně práce a sociálních věcí Gabriela Nekolová návštěvu se svými dětmi pojala výchovně a využili jsme tak i osvětové letáčky Zvonečníku proti plýtvání s...

—————

22.02.2017 16:45

Navštívíme potravinou banku

Několikrát jsme se Zvonečníkem podpořili potravinové sbírky. Výtěžek, ale také například některé neprodejné potraviny ze supermarketů, končí v potravinových bankách a odsud potraviny směřují k různým organizacím pomáhajícím lidem v nouzi. Na naší výpravě se seznámíme se zlepšeními i dosavadními...

—————

16.01.2017 23:02

Stop plýtvání na evropské úrovni

V ČR se v posledních letech daří posouvat problém plýtvání potravinami. Vyřešený byl problém darování potravin bez DPH potravinovým bankám a přes odpor některých politiků se prosadila dokonce povinnost darování neprodejných potravin (viz info) z obchodních řetězců. Pro školní výuku na základních a...

—————

02.10.2016 16:16

Levné potraviny a plýtvání

Česko má dlouhodobě jedny vůbec z nejnižších cen potravin v Evropě (podle Eurostatu 5. nejlevnější v EU bez přihlédnutí ke kupní síle, odkaz). Levnější potraviny jsou ale v sousedním Polsku.   V letech 2007-2013 pravicové vlády kvůli údajnému snižování státního dluhu výrazně zvyšovaly DPH u...

—————

03.06.2016 14:28

Vybíráme mezi tuky

Různé tuky jsou různě zdravé a jejich produkce má také různé dopady na životní prostředí. Jak si vybrat?  Z chemického hlediska jde o sloučeniny glycerolu a mastných kyselin. Mastné kyseliny mohou mít různou délku řetězce (s dlouhým, nebo krátkým řetězcem), mohou mít různý podíl dvojných vazeb...

—————

28.04.2016 11:40

Vítáme povinnost darování neprodejných potravin

K rozlišení potravin a odpadů před několika lety přispěla debata se stínovým ministrem Vladimírem Špidlou. Na jedné straně zaznívaly obavy ze zdravotní nezávadnosti potravin končících v supermarketech v odpadu a na druhé kroucení hlavou, jak se s potravinami plýtvá a co vlastně končívá v odpadu....

—————

14.04.2016 12:04

Poznávání potravin s a bez palmového oleje

11. dubna 2016 jsme se sdružením Zvonečníku uspořádali výstavu mezi stromy v Trutnově. Věnovala se problematice vody v krajině na příkladech především z Trutnovska (v obecnější podobě je dostupná na stránkách Pro vodu a krajinu). Doplnili jsme ji ale také poznáváním potravin s a bez palmového...

—————

03.02.2016 22:30

Bez palmového oleje

Jak nalézt produkty bez palmového oleje? Pomůže také nový vyhledávač potravin www.bezpalmovehooleje.cz    

—————